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AOC Pic Saint Loup "Estelou"

Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre. Es dominiert Syrah.

Boden: kalkhaltiget Tonboden.

Ertrag: 40 hl/ha.

Weinbereitung: Nur selktiertes Lesegut wird verwendet; die Trauben werden vollkommen entrappt. 18- 22 Tage dauernde Gärung unter ständigem Umwälzen des Tresterhutes.

Ausstattung: Traditionelle Burgunderflasche. 75cl
Kartoninhalt 6 Flaschen. 

Verkostung :

Tiefes Granatrot.
Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Gut eingebundenes Tannin. Im Mund Anklänge von schwarzen Früchten und konfitüre. Langer, intensiver Abgang.

   

Züruck aus Weine

 

CHATEAU DES MOUCHERES Jean-Philippe TEISSEDRE
 Hameau de la vieille F34270 St Mathieu de Tréviers